국제 파스타 기구(IPO)의 최신 데이터에 따르면 칠레와 아르헨티나는 1인당 연간 파스타 소비량이 9.4kg으로 전 세계 파스타 소비 순위에서 공동 5위를 차지하고 있습니다. 이탈리아가 23.5kg으로 1위를 차지했고, 튀니지가 17kg으로 그 뒤를 이었습니다.
칠레 웹사이트 파지나 7(Pagina 7)은 파스타가 전 세계적으로 인기 있는 음식 중 하나이지만 칼로리가 높아 거의 먹지 않는 사람들도 있다고 18일 보도했다. 이는 칠레 사회에서도 나날이 입증되고 있다.
파스타는 유연하고 간단하며 준비하기 쉬운 음식이며 다채롭고 맛있고 다양합니다. 점점 더 많은 칠레인들이 세련된 요리를 찾고 있지만 여전히 대다수 칠레 가정의 메뉴에서 파스타를 찾을 수 있습니다. 칠레 시장에서의 점유율은 해마다 증가하고 있습니다.
파스타의 인기는 기술 영역으로도 확장되어 전자상거래에 통합되어 테이크아웃을 주문할 때 칠레인이 선택하는 것 중 하나가 되었습니다. 현재 등록된 레스토랑 수는 총 850개에 달한다”고 칠레 음식 배달 플랫폼 페디도스야(PedidosYa)의 총책임자인 후안 마르틴 로페스(Juan Martín López)는 말했다. 플랫폼 사용자들의 주문 정보를 통해 파스타가 칠레 식생활에서 중요한 역할을 한다는 사실을 알게 됐으며, 따라서 우리는 사용자에게 품질과 프리미엄 주문 옵션을 제공하기 위해 매일 노력하고 있습니다."
파스타는 칠레에서 수십 년 동안 소비되어 왔지만 여전히 소비가 급증하고 있습니다. 유로모니터(Euromonitor)의 데이터에 따르면 2016년부터 2017년까지 칠레에서 쌀, 국수 등 파스타 제품 판매가 11% 증가한 것으로 나타났습니다. 이 연구는 많은 프리미엄 브랜드의 칠레 시장 진출로 인해 제품 품질과 경쟁력이 향상되었음을 시사합니다. 파스타 소비를 촉진하는 요인 중 하나입니다.
또한 파스타 관련 전망도 긍정적이다. 유로모니터 인터내셔널(Euromonitor International)은 지난해 칠레 국민의 파스타 소비가 2021년 3억 200만 달러로 증가할 것이며 제품 품질에 대한 초점이 양보다 중요할 것이라고 예측했습니다. 이는 칠레 소비자가 더 나은 품질의 제품에 더 많은 비용을 지불할 의향이 있음을 의미합니다.
Lopez는 다음과 같이 덧붙였습니다. "라자냐, 뇨키, 페투치니는 사용자 주문 중 인기 있는 제품입니다. 사용자는 일반적으로 피자, 티라미수(티라미수)와 같은 디저트도 구입하여 가족 및 '특별한 사람들'과 함께 나눕니다."
2023.10.25
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